Salade crétoise...
Une petite salade, fraiche, et ravigotante ? C'est l'été, n'hésitez pas... Ultra simple à réaliser.
Pour 4 assiettes...
1 belle tranche de Fêta
1 concombre
Des olives noires
Des feuilles de menthe verte
Sel/poivre et huile d'olives
Tailler la fêta en petits cubes. Peler à peine le concombre. Egrainer et tailler un petits cubes également. Ciseler la menthe. Emincer quelques olives noires...
Mélanger ces ingrédients et ajouter l'huile d'olive. Assaisonner et placer au frais 1 heure. A la sortie, rajouter encore un peu de menthe...
Déguster !