J'avais déjà une recette de cette spécialité alsacienne réalisé au moment des fêtes de Pâques... mais encore plus simple à réaliser, celle ci est toute aussi bonne... Base d'une génoise, l'important c'est le moule en terre cuite dont l'intérieur et ''anti...

Je ne vous cache pas que je suis content de celle-ci ! J'ai fais d'autres essais quant à la ''lève'' grâce à des conseils... et ça fonctionne plus tôt bien ! Avec un moule à cake de 27 cm beurré fariné... Four préchauffer à 45° 400 gr de farine T45 (très...