Recette Bredele - Gâteaux de Noël - Gâteaux au beurre...

Les plus connus ... Les butter Bredele...

Quasi mes préférés, simple, mais ils doivent ''sentir'' le beurre... C'est la recette de ma maman, c'est vous dire qu'elle est juste parfaite !

500 gr de farine

250 gr de sucre semoule

7 jaunes d'oeufs (j'ai des recettes pour les blancs !!!)

250 gr de beurre

Préchauffer le four à 170°

Mélanger le sucre avec le beurre (très mou) et ajouter les jaunes. Verser la farine cuil/après/cuil et continuer de mélanger...pour obtenir une pâte lisse pas trop ferme.

Etaler de la farine sur le plan de travail et former des figurines de toutes sortes avec des emportes pièces...

Enfourner chaque plaque 10 mn à 160°...

Je vous disais simple, mais efficace !

A SUIVRE...