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Amandine abricots - pommes...

Amandine abricots - pommes...

Une petite tarte ? Un mélange abricots pommes pour une recette simple. Pour une tarte de 25 cm. 4 gros abricots 4 belles pommes (pour cuisson au four) 1 pâte sablée (diam 30)...à faire soi même ;) 1 cercle de 25 cm Sucre glace et amandes effilées... Pour...

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Filets de turbot, légumes confits...

Filets de turbot, légumes confits...

Une recette avec un poisson dont les filets sont épais mais d'une grande finesse...Cuisiné avec en accompagnement des légumes grossiers (façon ratatouille), et des herbes (thym, romarin). Pour 4 personnes 4 filets de turbot (rare en poissonnerie, il faut...

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Salade concombre, melon...

Salade concombre, melon...

Cette salade ''light'' malgré la petite touche de crème...allégera vos BBQ ! Hyper simple réaliser. Pour 4 personnes : 1 concombre 1/2 melon ...pour cette recette j'ai pris un Galia mais ça fonctionne aussi avec des charentais... 30 gr de crème épaisse...

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Cerises gratinées, Sabayon...

Cerises gratinées, Sabayon...

Puisque c'est la saison des cerises... pourquoi cette petite recette ? Un sabayon immanquable grâce aux petites astuces apprises pendant mon dernier cours... Pour 4 personnes 100 gr de cerises par personne beurre 20 gr se ducre semoule 1 c/S de miel pour...

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